2011，歷史又翻開了嶄新的一頁，中國葡萄酒行業(yè)又將在這一頁上書寫怎樣的篇章？歲末年初，讓我們共同期待！

    食品安全

    ——期待有效監(jiān)管

    中國干紅葡萄酒城——昌黎，在2010年即將過去的時刻，以大家最不愿意看到的方式吸引了全中國的目光。假酒事件為行業(yè)敲響了警鐘，也讓所有人對今年的銷售旺季捏了一把汗。對葡萄酒行業(yè)而言，類似問題主要集中在少數(shù)不法企業(yè)為謀取私利，制造假冒偽劣產(chǎn)品，坑害消費(fèi)者。針對近兩年重大食品安全事件暴露出的突出問題，國家陸續(xù)出臺了《食品安全法》等相關(guān)的政策法規(guī)，加強(qiáng)了食品安全監(jiān)管力度，各地監(jiān)管部門要加強(qiáng)監(jiān)管，堅決取締害群之馬。食品安全、誠信經(jīng)營和社會責(zé)任也是構(gòu)成企業(yè)形象和品牌形象的重要組成部分，各葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)要強(qiáng)化社會責(zé)任，加強(qiáng)自律，做好質(zhì)量管理工作，維護(hù)行業(yè)形象。共同讓葡萄酒這一健康食品真正健康起來。

    酒莊投資

    ——期待精品

    2011年，酒莊仍將是葡萄酒行業(yè)的一大投資熱點(diǎn)，外來資本進(jìn)入行業(yè)，投資興建酒莊的現(xiàn)象將持續(xù)，由此帶起的酒莊旅游、酒莊酒、高端會所等將成為葡萄酒行業(yè)新的亮點(diǎn)。在國內(nèi)酒莊建設(shè)最密集的山東蓬萊，截至2010年末，已建成酒莊五個，在建酒莊八個，待建酒莊九個，另外懷來、寧夏、山西也成為國內(nèi)酒莊建設(shè)的熱門地區(qū)。風(fēng)格各異的酒莊對促進(jìn)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)向優(yōu)質(zhì)高效方向發(fā)展起到了積極的作用。相信，不久的將來，精品酒莊將成為我國葡萄酒行業(yè)的重要組成部分，酒莊酒將成為高品質(zhì)葡萄酒的代名詞。

    基地建設(shè)

    ——期待科學(xué)有序

    2010年底，張裕集團(tuán)完成在寧夏、新疆等地的基地布局，加上之前位于煙臺、陜西、遼寧等地，張裕釀酒葡萄基地面積達(dá)到25萬畝。張裕的動作只是近年各地擴(kuò)建釀酒葡萄基地的一個縮影，當(dāng)然這其中也不乏不顧成效，盲目擴(kuò)建的現(xiàn)象。根據(jù)國家葡萄、葡萄酒發(fā)展規(guī)劃，2010年，我國釀酒葡萄種植面積將接近100萬畝，完全能夠滿足當(dāng)前行業(yè)發(fā)展的需要。維護(hù)好現(xiàn)有基地，科學(xué)有序地發(fā)展新增基地，將是未來釀酒葡萄基地建設(shè)的主要任務(wù)。

    西《葡萄酒商務(wù)》全年訂價800元部開發(fā)

    ——期待產(chǎn)區(qū)特色

    時至年終，國家西部大開發(fā)“十二五”規(guī)劃編制工作正式啟動，培育地方特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)重點(diǎn)經(jīng)濟(jì)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展將成為西部大開發(fā)“十二五”規(guī)劃的重點(diǎn)。在寧夏，“十二五”期間重點(diǎn)培育的13個農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)中，第一位就是優(yōu)質(zhì)釀酒產(chǎn)業(yè)和葡萄種植。

    得天獨(dú)厚的氣候地理條件是西部省份生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄與葡萄酒的先天優(yōu)勢，寧夏、甘肅、新疆、云南、內(nèi)蒙古等西部省份的葡萄種植與葡萄酒生產(chǎn)已經(jīng)形成一定的規(guī)模，是中國葡萄酒地圖上的重要組成部分。許多帶有濃厚地域特色的高品質(zhì)葡萄酒得到行業(yè)和消費(fèi)者的普遍認(rèn)可。下一步，強(qiáng)化龍頭和品牌帶動作用，進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)區(qū)域化布局，西部省份會有更加優(yōu)異的表現(xiàn)。

    葡萄酒價格

    ——期待性價比

    2010，全國“漲”聲一片，相比之下，葡萄酒倒顯得平靜許多。目前，國產(chǎn)葡萄酒價格依然穩(wěn)定，但受2010年大范圍減產(chǎn)以及各項成本提高的影響，不排除2011年價格會有所上漲。進(jìn)口葡萄酒已經(jīng)褪去了昔日的光環(huán)，消費(fèi)者有了更多選擇的余地，價格上也更加平易近人。經(jīng)過近幾年的市場培育，以及葡萄酒文化的推廣，葡萄酒被越來越多的消費(fèi)者所接受，消費(fèi)需求也在不斷升級，正由以前單純的價格考慮，向性價比綜合考慮轉(zhuǎn)變。

    拉菲們

    ——期待理性消費(fèi)

    中國新貴們的熱捧，推動以拉菲為代表的名莊葡萄酒的價格飛漲。10月29日，蘇富比香港拍賣會上，一瓶1869年的拉菲以233972美元“天價”成交，更是讓全世界為之震驚。中國的社會發(fā)展階段、傳統(tǒng)價值觀、葡萄酒市場的不成熟共同形成了極不理性的名莊酒消費(fèi)現(xiàn)狀。2010年拉菲、木桐推出了中國元素的包裝，目標(biāo)直指中國市場。2011，我們期待著葡萄酒行業(yè)的繁榮，更期待著理性的消費(fèi)，健康的發(fā)展。

    葡萄酒營銷

    ——期待創(chuàng)新創(chuàng)贏

    市場的發(fā)展也在考驗著酒商們的創(chuàng)新能力，如今，國內(nèi)葡萄酒市場正在由單純的產(chǎn)品買賣向服務(wù)營銷、文化營銷方面轉(zhuǎn)變。消費(fèi)者對葡萄酒認(rèn)識的越深入，對產(chǎn)品和服務(wù)的要求就會越高。如何讓自己的產(chǎn)品更受歡迎，如何把市場進(jìn)一步擴(kuò)大，酒商們在繼續(xù)提高產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量的同時，還要在營銷模式、營銷理念上有所創(chuàng)新。

    2011是十二五規(guī)劃的開局年，將為未來一段時間行業(yè)的發(fā)展確立基調(diào)，打下基礎(chǔ)。隨著各地十二五規(guī)劃的出臺，葡萄酒行業(yè)未來發(fā)展的格局也逐漸明朗。讓我們共同期待著新一年的到來，期待著葡萄酒行業(yè)新的明天。

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